DolceItalia, il dessert di Fabbri

Dall'arte, alla musica, all'architettura l'Italia ha un patrimonio culturale che è alla base della moderna civiltà. Ma un tema che accomuna e mette d'accordo tutti gli italiani nel pieno rispetto della tradizione è sicuramente la buona cucina.

Ne sa qualcosa Fabbri, l'azienda di Bologna operativa dai primi del Novecento che, in occasione dei festeggiamenti del Tricolore e con l’intento di riprendere al meglio le antiche ricette del secolo Garibaldino, ha realizzato per tutti gli italiani 'DolceItalia' un gustoso dessert tricolore che accomuna tradizione e innovazione culinaria.

Ma il team di pasticceri Fabbri per questi lunghi giorni di festa ha pensato anche a numerose specialità che i tanti appassionati chef in provetta possono anche preparare da soli a casa. Per esempio un trionfo tricolore in verrina facile, facile: ecco la ricetta.

Verrina Tricolore DolceItalia
Ingredienti:
Kiwi fresco
Panna cotta
Top Amarena Fabbri
Amarena Fabbri

Preparazione:
Frullare i kiwi, eventualmente con un po' di zucchero, fino a ottenere una purea. Preparare la panna cotta come d'abitudine. Versare sul fondo della verrina una piccola quantità di purea di kiwi, aggiungere poi la panna cotta e far raffreddare. Completare con Top Amarena Fabbri e un paio di amarene sgocciolate. Buon appetito a tutti!

Per saperne di più www.fabbri1905.com;
www.facebook.com/Fabbri1905